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2014-03-10 오후 12:14:05 입력 뉴스 > 기자수첩

팔공산 청정미나리 먹고 봄나물 캐러가요!
줄기가 부드럽고 향이 뛰어나 웰빙식품으로 인기



 

대구의 명산 팔공산 자락의 신선한 바람과 깊은 바위틈에서 뽑아 올린 맑은 물로 재배된 팔공산 미나리가 시민들의 입맛과 발길을 사로잡고 있다.

 

 

‘팔공산미나리’는 해발 200m이상 팔공산 자락의 신선한 바람과 150m 이상의 깊은 지하 암반수를 이용해 친환경적인 농법으로 재배돼 대가 굵고 속이 꽉 차 있으며, 밑단부분이 붉은 것이 특징이다.

 

▲ 시식 장면

 

미나리는 피를 맑게 하고 해독작용, 고혈압, 여성질환 등에 효능이 탁월한 것으로 알려져 있다. 특히 팔공산미나리는 생산농가 전체가 친환경 농법에 의한 생산재배 기술을 적용한 관리생산으로 소비자들이 믿고 안심하게 구입할 수 있는 대구의 대표 특산물이다.

 

▲ 눈이 휘날리는 가운데 나물캐는 장면(3월 9일, 일요일)

 

출하 시기는 2월초순경부터 4월말 경까지이며, 판매가격은 한 봉지(1kg) 9,000원이다. 주 재배지역은 동구 미대, 용수, 신무, 미곡동 일대와 팔공산 순환도로변으로 현지농장에서 구입 가능하며, 각 농가에서 제공하는 편의시설에서 미나리 시식과 고향의 정취도 느낄 수 있다. 또한, 시식 후 봄나물(냉이, 쑥) 캐는 재미도 솔솔하다.

 

▲ 동화사 가는 벗꽃 길 / 동화사 내 불상
▲ 갓바위

 

한편, 팔공산 주위에는 천년고찰(동화사, 파계사, 부인사, 갓바위)과 방짜유기박물관, 안전테마파크 등이 있어 가족, 지인, 연인들의 봄나들이 코스로 각광받고 있다. 이번 봄에는 천년고찰도 둘러보고 웰빙식품인 청정미나리를 한번 시식해보는 것도 괜찮을 것 같다.

 

▲ 성화농원 문화자씨

 

팔공산 수태골 순환도로 아래에 있는 성화농원 문화자씨는 “팔공산 미나리는 돼지삼겹살과 함께 먹어야 재 맛이 난다”면서, “현지에서 시식을 원하면 삼겹살, 주류.음료 등은 개인이 준비해야 되며 장소제공과 휴대용가스렌지 불판은 대여 가능하다”고 했다. 

 

 

◆ 팔공산 청정미나리 수확 및 상품화 과정

 

▲ 비닐하우스에서 미나리 수확
▲ 다듬기
▲ 흐르는 지하수에 세척(2단계)
▲ 깨끗이 세척된 미나리
▲ 저울에 계량(1kg)
▲ 계량된 미나리 포장
▲ 상품화된 팔공산 미나리

전다지 기자(dginews@empal.com)

       

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